O pão de queijo não sabe fragmentar saberes
A vida real
é repleta de saberes desfragmentados. O
único lugar onde se fragmenta os saberes, é no ambiente acadêmico.
Era um grupo de crianças por volta dos 5 aos 8 anos, querendo comer pão de
queijo.
A
professora, percebendo o interesse e a curiosidade da turma, propõe que eles pesquisem sobre o pão de queijo antes de ir
para a cozinha com as crianças e colocar a mão na massa.
Paula descobre que o pão de queijo é tradicional em Minas Gerais – Mas onde
fica Minas Gerais? – A avó do Antônio é de Minas e ele corre para o mapa da parede para apontar onde fica. (geografia).
Eduardo descobre que
Minas fica a mais de 700 km de São Paulo (matemática) e isso dá quase 10 horas
de viagem de carro (matemática).
Gisele encontra a história do motivo do pão de queijo ser famoso em Minas Gerais (história)...
e as crianças copiam no caderno a breve história do pão de queijo
(português).
As crianças
passam a pesquisar uma boa receita e começam a ler os comentários (português) até a turma encontrar a receita mais elogiada.
Com a
receita em mãos, a professora e as crianças se preparam para ir para a cozinha... mas antes, eles percebem que a receita só dá para 5 pessoas e eles estão em 20.
Com o problema apresentado, há um instante de silêncio, mas logo Ana diz: "é só fazer mais de uma receita". Assim nasce a multiplicação (matemática) dos pães de queijo.
As crianças também descobrem o que é ¾ de
xícara de polvilho (matemática), contam as 4 colheres de queijo ralado (matemática), entre outros cálculos. As crianças questionam porque o leite tem que
estar quente para escaldar o polvilho (química). E todos os ingredientes são
misturados (química), são divididos (matemática) em pequenas porções e assim, das mãos das crianças nascem as bolinhas. Pouco mais de 20 minutos (matemática) de forno, a 200ºC (física).
Assados os pãezinhos, as crianças descobrem que matemática, física, química, história, geografia e português, podem ter sabor de pão de queijo. Fazer pão de queijo foi muito divertido e elas
aprenderam muitas coisas deliciosas e complexas com o processo.
Se todos esses saberes aprendidos, fossem passados em aulas e disciplinas separadas, em anos diferentes, com exercícios mecanizados e repetitivos, eles não fariam sentido. As crianças não seriam capazes de aplicar os conceitos, fórmulas e gráficos na prática para fazer um pão de queijo.
Se todos esses saberes aprendidos, fossem passados em aulas e disciplinas separadas, em anos diferentes, com exercícios mecanizados e repetitivos, eles não fariam sentido. As crianças não seriam capazes de aplicar os conceitos, fórmulas e gráficos na prática para fazer um pão de queijo.
O clássico filme
Tempos Modernos de Charles Chaplin (1936) retrata a fragmentação dos saberes.
Quando se
fragmenta os saberes, automaticamente se perde a noção do todo. Ao perder a
noção do todo, o ser humano se fragiliza, pois se descola do social, do global e de sua humanidade.
Na vida social ou profissional, tudo que se faz são projetos com saberes desfragmentados, de um pão de queijo, até um satélite.
Por que as escolas e universidades insistem em manter um sistema desconexo, fragmentado, baseado na memorização e com saberes que não fazem sentido?
Para quem é interessante perpetuar a fragmentação dos saberes?
Fonte da imagem: http://www.whats4eats.com/breads/pao-de-queijo-recipe - by Wikimedia
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Lindo texto.
ResponderExcluirO sistema mantido pelas universidades é arcaico, a partir do momento em que o próprio sistema der liberdade do "saber" para as crianças, elas irão se tornar pessoas questionadoras, e isso é um perigo para os poderosos!!
Bingo (parte 1)! Chiryo, muito obrigada por comentar.
ExcluirOlha... muito legal. Faz todo sentido ������������
ResponderExcluirJunta a aprendizagem dos saberes desfragmentados, com a sua listinha de desejos, a educação no Brasil desempaca, não Anna?
ExcluirParabéns!! Excelente texto, já passou da hora dessa mudança acontecer !!
ResponderExcluirMuito obrigada! Sim, já passou do tempo. Penso que o momento que estamos passando, está permitindo uma reflexão, não é?
ExcluirBacana um insentivo maravilhoso para as crianças pois hoje eles estão muito dismotivado para aprendizagem ...
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